Aldi noteert middelsdeze index eeneenheid van 166, direct gevolgd door Lidl met 157. Ter vergelijking,Nederlands grootste supermarktketen Albert Heijn behaalt slechts eenbescheiden derde plaats met 114, terwijl Vomar en Plus hekkensluitersvan deze Top-5 zijn met respectievelijk 96 en 93.

Ook de meest verkochtesoort wijnin Nederland is afkomstig van Aldi. Onder de merknaam ‘KaapsePracht’, werden tot april 2008 wereldwijd honderd miljoen(100.000.000) flessen, oftewel 75.000.000 liter, door het Aldicliënteel weggeslobberd.

Kaapse Pracht,Weskaap, CinsautPinotage 2007 werd zelfs in de ‘Super Wijn Gids2008’ vanNicolaas Klei gebombardeerd tot ‘Omfietswijn’,terwijl eenandere bekende Nederlandse wijnschrijver in deze, geringschattend hetwoord ‘Kaapse Prut’ gebruikt.

Ondergetekende gaatechter nogverder en durft te stellen dat van de hooguit tien verschillende wijnenvan beide prijsvechters, die ooit op de Wijnerij proeftafel stonden erniet een voldoende haalde. Deze mening is echter persoonlijk en daarmag u natuurlijk heel anders over denken.

Afgelopen week was erweerzo’n spectaculaire actie bij Lidl. Pallethoog stonden dedoosjesCimarosa 2008 – Cabernet Sauvignon opgestapeld. Zes flessenvoorvijftien Euro, normale prijs € 2,89 per fles. Afkomstig uitwijnregio ‘Central Valley’, is de enigeachtergrondinformatie welke Lidl prijsgeeft.

Camarosa is een vrijnieuwe‘brand’ waar (bijna) alle nieuwe wereldwijnen vanLidl bijworden ondergebracht. Het maakt daarbij niet uit of Chili,Argentinië of Zuid-Afrika de herkomst is. Vanaf januari 2009isLidl in Duitsland met deze werkwijze begonnen, en eerlijk is eerlijk,de betreffende etiketten zien er keurig uit.

Cimarosa CabernetSauvignon, envele andere wijnen van Lidl, worden per scheepscontainer richtingDuitsland getransporteerd. Bij de firma Niederrhein-Gold TersteegenGmbH & Co in het Duitse Moers, een bedrijf dat ook limonades envruchtensappen verwerkt, wordt de wijn gebotteld,geëtiketteerd enverpakt. Vanaf Moers vinden de flessen hun weg naar de honderdenLidl-filialen in heel Europa.

Is het mogelijk omvoor € 2,50(reclameprijs) een fatsoenlijke wijn te maken ? Eigenlijk zou hetantwoord volmondig nee moeten luiden, want neem alleen al de kosten vanfles, kurk, Stelvin capsule, een drietal etiketten en hetverpakkingsmateriaal, en je bent al minimaal vijfenzeventig Eurocentkwijt.

Dan zit er nog 19% BTWen de nodigeaccijns in de verkoopprijs. Afschrijving op apparatuur en vrachtkostenkomen ook nog om de hoek kijken. En dan is er nog geen enkele druifgeplukt en nog geen ene liter wijn gemaakt en ook Lidl heeft heeft noggeen ene cent aan deze wijn verdiend. Van die € 2,50 blijft erdusmaar bitter weinig over, wat betreft de inhoud van de fles, en daargaat het natuurlijk wel om.

Maar je weet maarnooit, deschroefdop ging eraf en het resultaat werd proefondervindelijkbeoordeeld op de Wijnerij proeftafel. Wat kleur betreft ziet het erbest goed uit, donkerrood met paarse reflexen en enigszins doorzichtig.De geur is iets ingetogen, is niet overweldigend, en ruikt naarjamachtig bessenfruit. Ook dat er kan best mee door, gezien devriendelijke prijsstelling.

Wat smaak betreft misik debroodnodige zuren. Zoet is echter meer dan genoeg waarneembaar. Metandere woorden, een en ander is niet geheel in harmonie. Bessenfruit,pruimen en wat kersen in combinatie met een kruidige ondertoonbeheersen de sappige smaak. In de middelmatige afdronk is de branderigesmaak van alcohol (13,0% Vol) iets te nadrukkelijk aanwezig.

Simpel, een beetje duneneenvoudig, deze Cimarosa 2008 – Cabernet Sauvignon uit Chili.Maar je zult mij er niet over horen klagen, absoluut ‘valueformoney’ en om de woorden van wijnschrijver Harold Hamersma tegebruiken, een echte crisiswijn !

Ed

Om even een voorbeeldte nemen. Een wijndrinker die gemiddeld een fles per week consumeert,en zeg nu zelf, wat is één fles, krijgt wekelijkszo’n 2.000 calorieën extra te verwerken. En als dezewijnconsumptie samengaat met het nuttigen van snacks en andereculinaire versnaperingen, zoals bij veel wijnconsumenten het geval is,dan komt een en ander neer op een toename van tien kilo lichaamsvet perjaar. Meldt u zich alvast maar aan bij een fitnessclub of sportschool !

InGroot-Brittannië bijvoorbeeld, start binnenkort eengrootschalige gezondheidscampagne, welke alcoholgebruik, in combinatiemet de snel groeiende obesitas-golf een halt moet doen toeroepen.

Heather Caswell,woordvoerder van de Britse Voedingsfederatie zegt, dat met name veelvrouwen niet beseffen, dat het consumeren van twee glazen witte wijngelijk staat met 370 calorieën. Dit aantal calorieënkomt ongeveer overeen met 20% van het totaal, wat vrouwen dagelijkszouden mogen opslaan.

‘De meeste mensen zouden er nietaan denken om een glas slagroom te consumeren, maar zien geen probleemin enkele glazen alcoholhoudende drank. Dit terwijl de hoeveelheidcalorieën die men opneemt in beide gevallen gelijk is’,aldus Heather Caswell.

Wijnerij in eigenpersoon, behoort zonder meer ook tot de doelgroep, want de norm vantwee glazen wijn per dag wordt zonder meer gehaald, tijdens de meestedagen vaak wel drie, om eerlijk te zijn. Een lichte mate vancorpulentie kan Wijnerij dan ook niet ontzegd worden, doorondergetekende omschreven als het resultaat van een Bourgondischelevensstijl -).

Het is dan ook nietverwonderlijk dat Wijnerij, meerdere keren per jaar, een bezoekje aandit wijnbouwgebied brengt. Voor de natuur, de sfeer en niet in delaatste plaats voor de vaak prachtige wijnen die deze streekvoortbrengt. Zo ook afgelopen weekend, toen ondergetekende een bezoekbracht aan diverse wijnmakers aan de Ahr.

Van de 552 aangeplantehectare aan wijngaarden is de verhouding tussen rode en witte wijn 87%tegenover 13%. Heel opmerkelijk voor een van de meest noordelijkgelegen wijnbouwgebieden van Europa.

De reden waarom, heeftte maken met de ligging van de vaak enorm steile hellingen met hunkenmerkende Schieferbodem. Door de beschutte ligging op het zuidenvangen de wijngaarden zo veel mogelijk zon op. Terwijl de leisteenbodemde opgevangen warmte overdag opslaat, laat de bodem tijdens denachtelijke uren, de opgenomen dosis extra warmte weer los, wat weerten goede komt aan de wijnstokken. Dit unieke microklimaat vormt eenuitstekend terroir voor met name, de druivenrassenFrühburgunder en Blauer Spätburgunder (Pinot Noir).

Hoewel het rasRiesling duidelijk in de minderheid is, met slechts 7,4% tegenover61,4% Blauer Spätburgunder, zijn de rassige Ahr-rieslings, methun elegantie, verfrissende zuurgraad en klassieke fruitigheid,eveneens de moeite waard.

Zoals bijvoorbeeld deRieslings van wijncoöperatie Mayschoß-Altenahr, de‘Älteste Winzergenossenschaft Deutschlands,gegründed in 1868’, zoals Duitsers dit zo mooikunnen zeggen. Bij elk bezoek aan de Ahr loop ik even bij dezecoöperatie naar binnen. Voor een praatje, een proefje en omenkele flesjes mee naar huis te nemen. Wat droge Riesling betreft heeftdeze coöperatie er maar twee in hun assortiment, tegenovermeer dan vijftien droge Spätburgunders.

Was de geproefde 2008 Ahr-RieslingQualitätswein trocken relatief eenvoudig, met een prijskaartjevan slechts € 5,20 bood deze wijn een uiterst aantrekkelijkeprijs/kwaliteit verhouding. Bleek, licht geel in het glas met groenereflexen. Frisse, aangename citrusgeur. Op de tong citrusvruchten eneen hint van perzik. Iets te hoge zuurgraad. Middelmatige afdronk.Mooie begeleider voor bij oesters en ‘fruits dumer’.

Veel meer body eninhoudelijke finesse gaf de Ahr-RieslingKlassiker 2007 – Qualitätswein trocken (12,5%vol). Rijpe Rieslingdruiven met een mostgewicht van boven de85° Öchsle*) vormen de basis voor deze karaktervolleRiesling. Gedeeltelijke opvoeding in houten 1.200 liter vaten(Stückfass). Voor het overige gedeelte werd roestvrij staalgebruikt.

Heldere geelgroenekleur. Mooie, verfijnde, delicate Rieslingexpressie in geur en smaak,met nuances van citrus, appel (Granny Smith) en een vleugje meloen.Lichte mineralige ondertoon en een verfijnde, aangename zuurgraad.

Deze Ahr-RieslingKlassiker 2007 zou eerder in de categorie‘feinherb’ dan ‘trocken’thuishoren, vanwege het aanwezige restzoet in de afdronk, welke zichmanifesteert met een meer dan gemiddelde lengte. Culinair inzetbaar bijlichte maaltijden, zoals salades, gevogelte (kip, kalkoen, parelhoen)en menig visgerecht.

Deze karaktervolleRiesling, bekroont met een ‘GoldeneKammerpreismünze’ tijdens deLandesprämierung 2008 van de LandswirtschaftskammerRheinland-Pfalz, kost ter plaatse zeven Euro en twintig cent.

Mocht u ooit eenbezoek aan het wijnbouwgebied Ahr brengen, dan is deWinzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, centraal gelegen inhet dorpje Mayschoß, zeker een bezoekje waard.Kelderbezichtiging is mogelijk en in de verkoopruimte bestaat demogelijkheid om alle wijnen te proeven.

Ed

Was bij de ene clubGrünerVeltliner favoriet, de ander koos voor Italiaanse Pinot Bianco en bijhet Brabants Genootschap bleek een Rivaner Trocken 2008 dewinnaar. En bij Wijnerij ?

Niks verkiezingen,gewoon eentoevalstreffer. Asperges stonden op het menu. Redelijk bij prijs op demarkt, en een keuze uit wel vijf verschillende kwaliteitsklassen. Datis nu het voordeel als je in Limburg woonachtig bent. À laFlamant, werden ze opgediend. Het meest eenvoudige recept, misschienook wel het lekkerste recept, met gekookte ham, een paar te laatgevonden paaseieren en overgoten met een beurre blanc, jammie !

En de wijn ? Er stondtoevalligerwijs nog een fles open van de dag ervoor. Een Mosel Rieslinguit 2007, Burg von der Leyen, QbA Trocken (12% Vol) van WeingutLubentiushof uit Niederfell. Wijngids Gault Millau waardeerde deze wijnmet 86 uit 100 punten.

Goudgeel van kleur,alsof de zon inhet glas scheen. Verfijnde, loepzuivere, bijna filigraine Riesling, mettoegankelijke, uiterst aangename, subtiele zuren. Citrus en een vleugjeperzik in geur en smaak, maar bovenal een prachtige dosis mineraliteit.Een vrij lange finale completeerde het geheel.

Deze ‘Burgvon derLeyen’ van Lubentiushof bleek opnieuw een onomstotelijkbewijs,waarom ik zo van Riesling hou. En van asperges natuurlijk. En deze tweebleken voortreffelijk met elkaar te harmoniëren. En dat vooreenpure toevalstreffer !

2007 ‘Burgvon derLeyen’ Qba is te koop bij Winterberg wijnen te Beverwijk enbijMaison d’Elfant in het Limburgse Beek.

Afgelopen jaar steegSpanje als wijnexporterende natie van een derde naar de tweede plaatsop de internationale ranglijst. Dientengevolge degradeerde Frankrijkvan plaats twee naar een bescheiden derde plaats. Italië isechter de onbetwiste nummer één, met een exportvan 17,2 miljoen hectoliter wijn.

De Spaanse wijnexportsteeg in 2008 naar 16,5 miljoen hectoliter, oftewel 19% van de totalewereldexport. De export vanuit Frankrijk bleef vorig jaar steken bij13,6 miljoen hectoliter. Zet men deze kwantitatieve gegevens om inkeiharde Pecunia, dan is Frankrijk nog steeds de absolute nummeréén, wat betekent, dat een fles Franse wijn,gemiddeld genomen, duurder is dan een fles wijn uit Italië ofSpanje.

Een groot aantalwijnproducerende naties hebben last van dalende exportcijfers, zoalsonder andere Frankrijk, Italië en Australië.Vanzelfsprekend is de kredietcrisis c.q economische crisis daar mededebet aan.

Spanje is, naastDuitsland en Oostenrijk, één van de weinigelanden in Europa, waar de wijnexport nog steeds toeneemt. Ook inZuid-Afrika en Argentinië tonen de cijfers over vorig jaar nogsteeds een stijgende tendens.

AppellationCôtes de Bordeaux Controlée

Wat al langer werdverwacht is onlangs een feit geworden. Binnen het wijnbouwgebiedBordeaux is er weer een nieuwe ‘AppellationControlée’ bijgekomen. Deze nieuwe AC zal voortaandoor het leven gaan onder de naam ‘AppellationCôtes de Bordeaux Controlée’.

De nieuwe benaming isenkel marketingtechnisch van belang, want in de praktijk is er geenenkele wijnstok, laat staan wijngaard bijgekomen. AC Côtes deBordeaux is een samenvoeging van vier bestaande appellations in deBordeauxregio, te weten: Premières Côtes de Blaye,Premières Côtes de Bordeaux, Côtes deFrancs et Côtes de Castillon. In een later stadium zoudenCôtes de Bourg en Graves de Vayres zich bij dit viertalkunnen aansluiten.

Het belangrijkste doelvan deze samenvoeging betreft de export. Van de in totaal 14.000hectare wijngaarden van de vier bovengenoemde deelgebieden, wordtslecht 10% van de opbrengst geëxporteerd. Men hoopt door denieuwe naam voor deze AC, dat dit percentage in de toekomst aanzienlijkzal gaan stijgen.

Closdu Wijnerij

Ook in ons eigenlandje rijzen nieuwe wijngaarden als paddestoelen uit de grond. Deaanplant van één enkele druivenstok in‘Clos du Wijnerij’ zal daar absoluut geen invloedop hebben.

Afgelopen week was hetzover. Zonder enig ceremonieel vertoon werd in de tuin van huizeWijnerij de eerste en enige ‘Vitis Vinifera’geplant. ‘Just for fun’ is de enige reden waaromeen en ander geschiedde. Het bescheiden resultaat is te zien opbovenstaande foto.

Het betreft eendruivenstok van het ras Regent, een blauwe druif welke is ontstaan uiteen kruising van Diana (Silvaner x Müller-Thurgau) xChambourcin. De kruising werd in 1967 uitgevoerd door Prof. Dr.Gerhardt Alleweldt (1927-2005) aan het Instituut Geilweilerhof in hetDuitse Siebeldingen.

Het ras is uitermategeschikt in ons noordelijk, relatief koele klimaat en is weiniggevoelig voor meeldauw en druifluis. De eerste“oogst” zal echter nog minstens twee jaar op zichlaten wachten, maar tegen die tijd ligt een heus oogstdankfeest in hetverschiet.

U, als trouwe Wijnerijlezer, zult begrijpen dat u in de toekomst geregeld zult wordengeconfronteerd, met het wel en wee van deze solitaire druivenstok -).

Kort gezegd komt het er op neer, dat in een gedateerd patronaatsgebouw in Hermalle-sous-Argenteau (B), gelegen tussen Maastricht en Luik, 23 Franse wijnproducenten klaar stonden om hun gasten te ontvangen. En dat al voor de zeventiende maal in successie.

Met een bij de kassa ontvangen INAO-proefglas en een formulier om proefnotities te maken, konden de bezoekers naar hartelust gaan proeven bij de 23 aanwezige wijnmakers, afkomstig uit Muscadet, Arbois, Sancerre, Madiran, Corbixc3xa8re, 1e Cxc3xb4tes de Blaye, Coteaux de Layon, Bourgogne, Alsace, Cxc3xb4tes du Rhxc3xb4ne, Roussillon, Cognac, Provence, Graves, Faugxc3xa8res, Champagne, Pouilly-Fuissxc3xa9, Sainte-Croix-du-Mont, Beaujolais, Chinon, Cahors en Saint Emilion.

Dit jaar waren het de rode wijnen, die door Wijnerij onder de loep werden genomen. Wegens tijdgebrek liet ondergetekende witte wijn, rosxc3xa9wijn en bubbels even links liggen. Het kwaliteitsniveau van de gepresenteerde rode wijnen bleek dit jaar, over het algemeen genomen, redelijk tot hoog, met af en toe een kleine onvoldoende.

Constante kwaliteit, zoals bijna elk jaar, bij Domaine Pierre Piquemal uit wijnbouwgebied Roussillon. Een week eerder prominent aanwezig tijdens ProWein 2009 in Dxc3xbcsseldorf, nu weer drie dagen in Hermalle-sous-Argenteau. Je moet wat doen om je producten in de markt te zetten. Ook het leven van een wijnmaker gaat niet altijd over rozen.

Guy Capmartin uit Maumusson maakt uitstekende Madiranwijnen in de stijl van Alain Brumont. 2005 xe2x80x98Cuvxc3xa9e de Couventxe2x80x99 en de overtreffende trap 2003 xe2x80x98Esprit du Couventxe2x80x99 zijn ware juweeltjes uit de Sud-Ouest.

Gemaakt uit rijp fruit van oude Tannat wijnstokken. Pruimen, zwarte bessen, vijgen en rozijnen in combinatie met drop, leer en laurier in geur en smaak, maken een gestructureerde, evenwichtige, geconcentreerde, vette wijn met rijpe tannines, welke toch vrij goed toegankelijk is.

Domaine Ollier Taillefer is een familiebedrijf uit Fos in wijnbouwgebied Faugxc3xa8res, van 26 hectare groot. Broer en zus Luc and Franxc3xa7oise Ollier zijn degene die het bedrijf momenteel runnen. Vader Alain, die het bedrijf in kwalitatieve zin groot maakte, was in Hermalle-sous-Argenteau aanwezig, om tekst en uitleg over hun wijnen te geven.

De op roestvrij staal gevinifieerde xe2x80x98Grande Rxc3xa9servexe2x80x99 is bij Wijnerij favoriet, zelfs boven de houtgerijpte en veel duurdere xe2x80x98Castel Fossibusxe2x80x99. Carignan-, Grenache- en Syrahdruiven van oude wijnstokken (vieilles vignes) geven deze wijn zxe2x80x99n typische, mediterrane kruidigheid (garrigue). Sappige wijn, boordevol zondoorstoofd fruit met voldoende zuren en een best wel lange afdronk. xe2x80x98Grande Rxc3xa9servexe2x80x99 2006 ligt een trapje hoger dan de nieuwe jaargang 2007.

Twee wijnmakers uit Bourgogne waren aanwezig tijdens xe2x80x98le Foire du Vin de la Basse-Meuse 2009xe2x80x99. Althans twee bedrijven welke rode wijn op de kaart hadden staan, want Jean-Paul Paquet uit Pouilly Fuissxc3xa9 was enkel verantwoordelijk voor witte wijn.

Rxc3xa9gis Bouvier zijn aanbod was, wat kwaliteit betreft, geen uitschieter. Heel aardige Marsannay Clos du Roy. Goede Morey-Saint-Denis en wat betreft zijn Gevrey-Chambertin lag het prijskaartje te hoog, gezien de geboden kwaliteit.

Hoe anders waren dan de rode Bourgognes van Domaine Parigot Pxc3xa8re et Fils, een bedrijf van 16 hectare groot. Echte Bourgogne, zoals Bourgogne behoort te zijn. Dakpannenrood, niet te zwaar, delicaat, barstensvol klein, rood fruit, zoals aardbeien en kersen, fraxc3xaecheur, een licht mineralige ondertoon en een enorme lengte. Wijnerij werd er bijna lyrisch van !

De ultieme top-3 van Domaine Parigot. Savigny-Les-Beaunes 1e Cru xe2x80x98Les Peuillets, Pommard xe2x80x98Clos Beauderxe2x80x99 en Pommard 1e Cru xe2x80x98Les Charmotsxe2x80x99. Alle drie uit de niet als uitstekend bekend staande jaargang 2007. Vinificatie op eiken houten vaten, waarvan 30% nieuw. Prijskaartjes tussen de vijftien en vijfendertig Euro.

Word vervolgd ! Het wachten is enkel op de week voor Pasen van 2010, wat betreft de volgende editie van de xe2x80x98Foire du Vin de la Basse-Meusexe2x80x99.

Zo lang konden de Limburgse Vrienden van Oostenrijkse Wijn echter niet wachten, en vier dagen eerder, op maandag 6 april, kon er al naar hartelust geproefd worden, van zowel asperges als van de meest geschikte wijnen ter begeleiding van deze exquise seizoensspecialiteit.

Asperges in combinatie met Oostenrijkse wijn, is een thema dat absoluut leeft in het zuiden van ons land, waar het Limburgse xe2x80x98witte goudxe2x80x99 zijn thuisbasis heeft. Dientengevolge was er publieke belangstelling te over, tijdens de xe2x80x98Verkiezing aspergewijn 2009xe2x80x99 in het Zuid-Limburgse Thull bij Schinnen.

Een en ander had tot gevolg dat er (bijna) te weinig wijn op de proeftafel stond. Niet dat er geen genoeg voorraad aanwezig zou zijn, integendeel. Maar veel wijnmakers hadden hun nieuwste producten ingestuurd, en dat waren vatmonsters of maar twee flessen per soort. Gelukkig bleek een en ander, achteraf gezien, reuze mee te vallen.

Het was een blindproeverij, waarbij de vijftien potentixc3xable kandidaten voor de titel xe2x80x98Oostenrijkse Aspergewijn 2009xe2x80x99 zorgvuldig waren afgedekt met kartonnen hulzen. Zelfs de capsules waren neutraal afgeplakt, om te voorkomen dat proevende deelnemers het logo van de wijnmaker zouden herkennen.

Het was niet de bedoeling de beste wijn te selecteren, ook niet de lekkerste, maar de opdracht was om de meest geschikte wijn te zoeken, welke het best bij een aspergegerecht kan harmonixc3xabren. En om een en ander nog spannender te maken, werd ook nog gevraagd, om het betreffende druivenrassen te herkennen. Voorwaar geen sinecure !

Vijftien verschillende witte wijnen, in diverse stijlen, gemaakt uit uiteenlopende druivenrassen, zoals Grxc3xbcner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay (Morillon), Weixc3x9fburgunder, Rotgipfler, Blauer Wildbacher en diverse cuvxc3xa9es. Helaas geen Riesling en Sylvaner op de proeftafel.

Proeven, proeven en nog eens proeven, was het adagium voor de aanwezige deelnemers. Vervolgens proefnotities op schrift stellen en je ultieme top drie xe2x80x98Aspergewijn 2009xe2x80x99 samenstellen. Niet zo gemakkelijk als het lijkt, getuige de opgedane reacties door Wijnerij.

Vervolgens moest er geteld worden. Tijdens het turven volgden enige mededelingen van huishoudelijke aard. Over de geplande wijnreis in augustus naar de Sxc3xbcd-Steiermark en over de eerstkomende culinaire proefavond, in samenwerking met Weingut Familie Schuster uit de Wagram, komende 19e en 20e April.

Na de bekendmaking van de xe2x80x98Oostenrijkse Aspergewijn 2009xe2x80x99 kon de theorie aan de praktijk worden getoetst, middels een drietal aspergesalades, met zowel witte als groene asperges. De Grxc3xbcner Veltliner van Bauer bleek een terechte winnaar. Licht gele kleur. Geur van steenfruit (perzik en abrikoos), iets rokerig aroma. Best wel een rijpe en volle wijn met voldoende frisheid en een lichte mineralige ondertoon, met meer dan voldoende lengte. Voor meer fotoxe2x80x99s van de proeverij, klik hier.

Ook wat kwaliteitbetreft, is Spanje in het verleden altijd achter gebleven ten opzichtevan landen als Frankrijk en Italië. Sinds de val van dictatorgeneralissimo Franco in 1975, is daar langzaam verandering in gekomenen evolueerde Spanje tot wijnnatie van wereldfaam. Wijn uitbijvoorbeeld Priorato (Priorat in het Catalaans) en RíasBaixas behoren momenteel tot de absolute wereldtop, en zelfs in LaMancha, een gebied waar vroeger uitsluitend nietszeggendemassaproductie vandaan kwam, vecht men niet meer tegen windmolens, maarproduceert men tegenwoordig heel behoorlijke, kwalitatieve wijnen.

WijnbouwgebiedPenedès, gelegen ten zuiden van Barcelona, is een gebied datin Spanje voorop liep in modernisering van wijngaard en kelder. In dejaren zeventig van de 20e eeuw werd begonnen met de aanplant van Fransedruivenrassen en was Penedès het eerste gebied in Spanje datroestvrijstalen vaten ging gebruiken in combinatie met koudevergisting. Deze innovatie en het gaan blenden van inheemse metFranse druivenrassen, bleek de grote kracht van wijnbouwgebiedPenedès.

Een van de absolutetoppers uit Penedès is bodega ‘CanRàfols dels Caus’, gelegen in Avinyonet delPenedès. Vanwege de hoge kwaliteitsfactor van dit huis,organiseerde Wijnproefclub Maastricht onlangs een proefavond, waarbijde wijnen van Ràfols dels Caus centraal stonden.

Carlos Esteva nam in1979 het landgoed Can Ràfols dels Caus over van zijngrootvader. Na een en ander grondig gerestaureerd te hebben, nam hijzijn intrek in het schilderachtige Catalaanse landhuis, gelegen opcirca 300 meter hoogte, omringd door heuvels. Van de ongeveer 450hectare grond die de bodega bezit, is slechts 50 hectare aangeplant metwijnstokken. In deze regio heerst een mediterraan klimaat metzonovergoten, warme tot hete zomers en milde, zachte winters.

Achttien verschillendedruivenrassen staan er aangeplant in de diverse wijngaarden,afgewisseld door amandel-, olijf- en pijnbomen, vaak gelegen opmoeilijk toegankelijk terrein, elk met een eigen microklimaat. Mondialerassen, zoals Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah staanbroederlijk naast allochtone rassen als Xarel-lo, Macabeo, Graciano,Ull de Llebre en Sumoll. Het onderling blenden van deze rassen, makende wijnen van ‘dels Caus’ zo bijzonder.

Behalve diversesoorten witte en rode wijn, produceert deze bodega ook een tweetalrosé wijnen en drie soorten Cava, alsmede olijfolie. Debelangrijkste lijn van Can Ràfols dels Caus zijn de beroemde‘Gran Caus’ wijnen. Ook de tweede lijn‘Petit Caus’ is van opmerkelijke kwaliteit. Hetparadepaardje van Carlos Esteva is echter ‘CausLubis’, een uit 100% Merlot gevinifieerde prestigewijn.

Petit Caus blanco 2007– 45% Xarel-lo, 30% Macebeo, 10% Chardonnay, 10% Chenin blancen 5% Moscatel. De druivenrassen werden gedurende 30 dagen afzonderlijkvergist bij 15ºC, daarna volgde assemblage. Licht gele,verfijnde, elegante aperitiefwijn. Geur en smaak van meloen en abrikoosmet voldoende frisse zuren. Het aandeel van slechts 5% Moscatel isduidelijk waarneembaar.

Gran Caus Cava Reserva 2003- 50% Xarel-lo, 30% Chardonnay en 20% Macebeo. Gescheiden gisting,vervolgens assemblage. Tweede gisting op fles volgens‘méthode traditionelle’. 42 maandenflesrijping ‘sur lies’ voor‘dégorgement’.
Weinig mousse,enigszins geoxideerd, deeggeur, sherrytoontje, amandelbittertje,medicinaal, stevig, strak droog, vrij lange afdronk.

Gran Caus blanco 2005- 50% Xarel-lo, 30% Chardonnay en 20% Chenin blanc. Net als Petit Causzonder houtrijping. Frisse, aromatische wijn met slechts 12,5% alcohol.Steenfruit (perzik en abrikoos) en een hint van ananas in geur ensmaak. Lichte mineraliteit. Zacht en aangenaam, met een opvallend langeafdronk.

Gran Caus rosado 2007– 100% Merlot. 18 uur schilinweking. 42 dagen vergisting oproestvrij staal bij 15ºC, vervolgens twee maanden vatrijpingop RVS.
Doorzichtig, donkerrobijnrood, zou voor een lichte rode wijn kunnen doorgaan. Direct naopening een stevige stalgeur (brettanomyces), hetgeen na enig wachtenen walsen vervaagde. Zwoele rijpe aardbeien, kaneel en groene paprika.Stevige, smakelijke, complexe maaltijdrosé. Boeiendediscussie bij de aanwezigen of het prijskaartje van € 17,95gerechtvaardigd is.

El Rocallís 2003 blanco– 100% Incroccio Manzoni. Witte icoonwijn afkomstig van dewijngaard El Rocallís, een zuidhelling met een eigenspecifiek microklimaat. Gisting gedurende 45 dagen, waarna 4 maandenrijping op Franse barriques om vervolgens 42 maanden flesrijping teondergaan. Productie van slechts 4.000 flessen.
Complexe, volle wijn.Voorjaarsbloesem, sinaasappel, perzik en abrikoos en een touch vanhoning. Zeer lange, aangename afdronk.

Gran Caus 2002 tinto– 50% Cabernet Franc, 30% Merlot en 20% Cabernet sauvignon.Vier dagen gekoelde inweking, 30 dagen gisting bij 25ºC envervolgens assemblage. Twaalf maanden vatrijping op Frans eikenhout,waarna 42 maanden flesrijping. Complexe wijn met de nodige spanning.Saint Emilion type. Licht geëvolueerde, donkerrode kleur. Geurvan klein rood fruit en tabak. Kruidig, gedroogde zuidvruchten,rokerig, lichte mineraliteit. Hoge smaakintensiteit en een langeafdronk.

Caus Lubis 2000 -100% Merlot. De absolute topper van het huis ‘DelsCaus’. Schilinweking gedurende 35 dagen. Na eerste en tweedegisting, 12 maanden rijping op Franse barriques(één en twee jaar oud), waarna 54 maandenflesrijping. Productie slechts 7.000 flessen.

Diepe, kersenrodekleur. Expressieve, krachtige aroma’s. Kersen, zwarte bessen,kruiden, laurier en gekonfijt fruit. Hout is prachtiggeïntegreerd. Stevig tannineus. Full bodied, complexe wijn meteen afdronk die de mond weigert te verlaten.

Uitzonderlijkeprestigewijn van grote klasse. Een wijn die zich kan meten met de besteMerlots ter wereld. Ondanks zijn leeftijd, bijna 9 jaar, nog veel tejong. Waardering in de meest gezaghebbende Spaans wijngids‘Guia Peñín’ 2009: 92/100.Prijskaartje: twee en vijftig Euro.

ProWein is een jaarlijks terugkerende, internationale vakbeurs op het gebied van wijn, gedistilleerd en wijngerelateerde producten met meer dan 3.100 exposanten uit ongeveer vijftig landen xe2x80x98all over the worldxe2x80x99, welke dit jaar plaatsvond van 29 tot en met 31 maart.

ProWein heeft zulk een grote omvang, dat twee of drie dagen eigenlijk niet genoeg zijn, om alles te kunnen proeven, wat wenselijk zou zijn, zo vernam ik van een Limburgse wijnimporteur, die Wijnerij aldaar bij toeval tegen het lijf liep.

Samen met zes andere Vrienden van Oostenrijkse wijn bezocht Wijnerij voornamelijk, hoe kan het ook anders, hal zeven, waar rond de 300 Oostenrijkse wijnmakers hun producten aan de man c.q vrouw probeerden te brengen.

xe2x80x98Oostenrijkxe2x80x99 had zijn zaakjes keurig voor elkaar, daar in Dxc3xbcsseldorf. Bij binnenkomst kreeg iedere gast een twee en een halve centimeter dikke catalogus uitgereikt, met uitgebreide informatie over de standhouders en hun wijnen, en vooral waar ze te vinden waren in deze immens grote hal.

Ook over de vloeroppervlakte van de stands bleek te zijn nagedacht. Alle stands waren min of meer even groot, voor zowel de xe2x80x98grotexe2x80x99 als de xe2x80x98kleinexe2x80x99 jongens, voor de veelbelovende Jungwinzer, als voor producenten met wereldfaam.

Bestaande relaties werden bezocht, waaronder Stadlmann, Weingut Zull en Gsellmann. Onder een amicaal gesprek werd voornamelijk de nieuwe oogst van 2008 geproefd, vaak nog niet gebotteld en aangeboden als vatmonster. Verder werden enkele andere wijnmakers bezocht, met het oog op uitbreiding van het bestaande assortiment.

Traminer/Gewxc3xbcrztraminer is een ras dat in Oostenrijk niet op grote schaal wordt verbouwd (0,75%). Slechts een kleine tiental wijnmakers had een of meerdere soorten van dit druifje in zijn/haar assortiment. Na zorgvuldig proeven bleek al snel dat xc3xa9xc3xa9n wijnmaker er huizenhoog in kwaliteit boven uit stak.

Het betreffende bedrijf, laten we dit om begrijpelijke redenen maar even Weingut X noemen, presenteerde twee, ronduit prachtige, Gewxc3xbcrztraminers, waarbij het vatmonster 2008 nog zuiverder en subtieler overkwam dan de gebottelde 2007.

In de wijngaard van Weingut X wordt volledig op biologisch-dynamische wijze gewerkt, en maakt men enkel gebruik van gezonde, rijpe druiven. In de kelder worden geen chemische gisten en enzymen gebruikt, en ook van klaren en filteren wordt afgezien. xe2x80x98Wij hoeven enkel maar toe te kijken, hoe de wijn zich ontwikkeldxe2x80x99, aldus de eigenaren.

Niet enkel de Gewxc3xbcrztraminer bleek een waar trouvaille, ook de overige witte wijnen en hun beperkte collectie rood, mochten er zonder meer zijn. De trouwe Wijnerij lezer zal in de toekomst zeker nog nader over Weingut X horen, maar dan met vermelding van naam en toenaam uiteraard.

Na de lunchpauze liet ik Oostenrijk even voor wat het was en bezocht hal vier, gigantisch qua afmetingen en voornamelijk bevolkt door wijnmakers uit Duitsland. Na wat bezoekjes over en weer aan wijnmakers die Wijnerij goed bekend zijn, zoals Lilli Biffar-Hirschbil van VdP Weingut Biffar uit Deidesheim en Andreas Schmitges van Weingut & Vinotheek Schmitges uit Erden aan de Moezel, op zoek naar Weingut Markus Schneider uit de Pfalz.

Weingut Scheider was voor Wijnerij een halfjaar gelegen nog volslagen onbekend, maar onlangs proefde ik van dit bedrijf een drietal best wel bijzondere rode wijnen, met als gevolg dat een golf van euforie toesloeg.

De kwaliteitsfactor van Weingut Scheider bleek ook bekend te zijn bij vele andere wijnliefhebbers, want bij de betreffende stand liep het nagenoeg storm en was het dringen geblazen om aan proeven toe te komen.

Na nog wat Duits wit te hebben geproefd bij Weingut Reichsgraf von Kesselstatt uit Trier, Wagner-Stempel uit Siefersheim in Rheinhessen en rood bij Weingut Meyer-Nxc3xa4kel uit Dernau aan de Ahr, terug naar hal zeven, waar mijn collegae xe2x80x98Vrienden van Oostenrijkse wijnxe2x80x99 zich nog steeds bevonden.

Ter afsluiting nog enige topdomeinen uit Oostenrijk bezocht en aldaar de volledige collectie rood doorgenomen. Weingut Umathum en Weingut Leo Hillinger waren de xe2x80x9cslachtoffersxe2x80x9d.

Moe maar voldaan leverde onze huurtaxi, twaalf uur na vertrek, ons weer gezond en wel af in het Zuid-Limburgse Thull bij Schinnen.